(или гигиена) - документ,выдаваемый территориальными органами Роспотребнадзора и подтверждающий соответствие производимой или ввозимой на территорию Российской Федерации продукции,  гигиеническим нормативам и санитарным правилам  и нормам(ГН и СанПин), действующим на территории Российской Федерации. Гигиеническое заключение также служит официальным подтверждением безопасности продукции для здоровья человека. Гигиеническое заключение необходимо при таможенном оформлении импортируемой в РФ продукции, при реализации импортной и отечественной продукции через торговую сеть, при поставках продукции для государственных нужд, лечебных учреждений и общественного питания. Предъявляется держателем по требованию контролирующих органов: Роспотребнадзора, таможни, милиции, Госторгинспекции и т.д.